印度消费者对甜食的消费正在发生变化。印度人对休闲食品的消费有所下降，影响了巧克力市场，但糕点、糖果、果冻、棒棒糖、薄荷糖等相对便宜的糖果产品的销量急剧增长。
根据市场研究公司尼尔森的数据，2012年印度普通糖果的销售增长率是巧克力的两倍多。
巧克力的价格点通常是5到10，而普通糖果是1到2。糖果制造商将糖果需求的增长归因于许多因素，包括新产品的推出、产品创新、分销渠道的扩大等。另一个重要的原因是巧克力的价格在上涨。
Wrigley糖果公司的前首席执行官表示，白糖价格自前8至10个月以来一直处于稳定状态，但许多糖果公司将糖果价格从50派萨上升到1卢比，因此他们的利润率有所提高。糖果经销商再次将增加的利润投资于分销渠道的扩张和广告营销，从而促进了糖果销售的增长。
Parle的产品经理表示，巧克力价格的上涨导致了薄荷糖和其他糖果的销售。巧克力的生产 Cadbury 为了应对巧克力需求的下降，公司将原价430卢比（400克）的巧克力价格降至250卢比。分析人士认为，巧克力销量的下降是由于近年来缺乏产品创新和激烈的市场竞争。
市场分析师还指出，与巧克力不同，糖果在销售和储存过程中不需要使用制冷器或冰箱。这进一步降低了糖果的成本。
随着糖果市场需求的增加，许多糖果制造商希望扩大产品的生产范围，增加糖果的品种。甚至生产口味清新剂和瓶装水的DS Group集团也想在糖果市场分一杯羹。DS Group去年推出了一款口香糖，预计未来几个月将推出枣糖和果冻。
印度是世界第四大经济实体，国民收入总额居世界第12位。印度国土面积约300万平方公里，总人口11亿，中产阶级约2.5至3亿，超过美国或欧盟总人口。如此庞大的中产阶级人口将是休闲食品消费的重要力量。近年来，糖果、香烟、饮料和其他休闲食品消费品的印度市场增长迅速。 中国休闲食品供应商应深入印度市场，了解印度人的消费习惯和口味，并向印度市场推出自己的产品。(编译:吴以辉)
