调查对象约为2000人，其中三分之一的受访者表示，他们将不再购买便宜的肉类加工产品，而是将来去高端超市购买更昂贵的产品；五分之一的消费者购买习惯将发生很大变化，其中58%的人表示，他们将来将不再购买肉类加工产品。
谈到这场风暴的负责人，49%的受访者认为肉类加工企业应该负责，五分之一的消费者认为食品生产企业也有过错。他们对超市相对宽容，只有10%的人认为超市应该负责。
1月中旬，在英国和爱尔兰乐购等连锁超市销售的汉堡包被发现用马肉代替牛肉。此后，“挂牛头卖马肉”事件不断扩大，迅速蔓延到法国、塞浦路斯等欧洲国家。随后，专家们在马肉中检测到了止痛剂的成分，引起了人们对食品安全的担忧。欧盟表示，将采取严格的补救措施。
