即使是顽固的咖啡爱好者现在也开始喜欢喝一杯茶。据统计，德国每年有26升茶饮料，如红茶、绿茶、水果茶和草药茶。
虽然德国仍然是最喜欢咖啡的国家，但水和茶仍然是世界上消费最多的饮料。星巴克首席执行官Howard Schultz预测，全球茶业将面临快速增长。去年11月，星巴克宣布花费6.2亿美元收购茶商Teavana，这是星巴克历史上最大的收购案例。Teavana此前在北美有300家商店。他说，星巴克将在维持咖啡核心业务的同时，试图扩大其他业务，如茶叶、果汁和糕点。
德国茶叶协会相关负责人莫妮卡说：“喝茶是一种更健康的生活方式。现在越来越多的咖啡爱好者开始喜欢喝茶。因此，未来德国茶叶市场将面临新的增长期。”。
据报道，目前德国茶叶的销售数据非常乐观，瑞士、奥地利、比利时、荷兰、卢森堡、法国等欧洲大陆国家的茶叶销售也同样令人满意。然而，许多茶叶产品目前都在互联网上销售。
德国一家茶具企业的销售经理表示，目前德国的茶叶企业基本都是中小企业，包括茶壶等茶具销售企业。
德国的人均茶叶消费量在欧盟市场排名第五，但德国本身并不生产茶叶，而且都依赖进口。近一半的进口茶叶经过再加工后出口到欧盟和其他成员国。中国是德国茶叶进口的主要来源之一，尤其是绿茶。
根据德国茶叶协会早些时候提供的数据，2007年德国进口茶叶4.84万吨，其中1.24万吨，占德国茶叶进口总额的25.55%，是德国最大的茶叶进口来源国。
德国茶叶的销售渠道主要包括超市和连锁店(60%)、零售店(18%)、酒店、酒店、餐饮等(13%)、邮售和其他销售渠道。原来超市只卖袋装红茶、薄荷茶、柑橘茶、野玫瑰，现在加了绿茶、香茶等品种。
