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井村在中国扩大可思甜乐蛋糕的销售

2014年,日本食品制造商井村屋集团计划将北京工厂生产的“可思甜乐蛋糕”店铺销售额增加到约900家,比目前增加40%。并计划在2014年春季增加销售商品的类型,开拓中国市场。此外,井村屋将以预计2015年启动的大连工厂为主要生产基地,生产汤底调味粉,并通过上海和北京的两个基地向中国制造商销售。

井村在中国扩大可思甜乐蛋糕的销售

井村屋在北京生产可思甜乐工厂

据井村屋生产可思甜乐蛋糕子公司营业开发部副部长石山一郎介绍,在中国,井村屋的可思甜乐蛋糕已经进入了几乎所有的日本连锁零售商,因此计划下一步探索中国当地的连锁零售商。计划扩大成都、重庆等内陆地区的销售网络。据说,目前大约有6500家商店出售井村屋可思甜乐蛋糕。

井村屋自2006年以来一直在中国销售原味、抹茶和奶酪三种口味的可思甜蛋糕。2014年春季,可思甜蛋糕将作为市场上的新产品再次出售。价格还有待讨论。2012年,北京工厂将烤箱从4台增加到8台,以增强生产线。因此,它有能力生产衍生品。

此外,井村屋在大连粉状调味品厂启动后,将转移北京工厂现有的大部分产能。据井村屋生产调味品子公司总经理近藤久思介绍,将切碎的蔬菜加工成粉末需要很大的能耗。为了应对空气污染,北京限制了燃料的使用,但煤炭允许在大连使用,因此“燃料成本可以降低20%~30%”。

北京的业务负责人最近从2人增加到4人。由于大多数食品制造商在南方都有工厂,他们也在上海建立了销售据点。上海的据点也将考虑到可思甜蛋糕的销售。

到2012年,井村屋70%的粉状调味料已销往日本市场。然而,由于日本市场的缩小和中国市场的扩张,60%的人现在在中国市场销售。近藤总经理表示,“由于追求安全,中国食品制造商的询价增加了很多。”因此,考虑到五年后中国市场的销量将增加到80%。

井村屋在中国的总销售额被认为是数亿日元。井村屋集团计划尽快将销售额提高到10亿日元(约5832.5万元)。

(注)可思甜乐蛋糕,日语为kasutera,起源于葡萄牙语castela,据说起源于葡萄牙,是葡萄牙人带到日本长崎并在当地发展起来的零食。因此,它也被翻译成长崎蛋糕。


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