近十年来，俄罗斯人越来越热衷于外出就餐。以莫斯科为例，人们在外就餐的消费量比十年前增加了近30倍，而人们在外就餐的消费量在收入中的比例也增加了6倍。 研究数据显示，俄罗斯人在外就餐消费占总收入的3.1%，在世界上排名第七。研究表明，俄罗斯人在外就餐的消费热情将在未来10年或20年内保持，餐厅数量将迅速增加。
与十年前相比，莫斯科人外出就餐的总消费增加了近30倍。 ，许多咖啡馆都是在莫斯科新开的。 根据莫斯科市政府的预测，持续十年的消费热潮将继续上升。
莫斯科贸易与服务部门负责人Alexei Nemeryuk说，在过去的十年里，莫斯科人外出就餐的消费比例增加了六倍，到2025年，这一比例将再增加10倍。
根据RIA 根据Novosti2012年发布的一项数据，俄罗斯人外出就餐消费占其收入的3.1%，在世界上排名第七。
RIA Novosti说，大约30%的莫斯科人经常在外面的餐馆和咖啡馆吃饭。
到2016年，莫斯科人外出就餐的人均消费将达到每年1.6万卢布，到2025年，这个数字将上升到2.7万卢比。
莫斯科夏季咖啡馆数量增加了14%，总数达到2000家。 这表明俄罗斯首都的餐厅数量正在稳步增加。
未来10年或20年，俄罗斯人外出就餐的数量和消费将继续上升，各种餐馆和咖啡馆将如雨后春笋般涌现，由此产生的食品、餐厅设施、餐具等需求潜力不容低估。中国食品、餐具、家具和装饰材料出口商应抓住这个机会，努力在外出就餐的热潮中分一杯羹。(编译:吴)
