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柬埔寨贡布胡椒供不应求

柬埔寨贡布(Kampot)胡椒是柬埔寨第一个获得地理标志的人(GI)产品。随后,尽管种植规模不断扩大,但贡布(Kampot)胡椒仍然供不应求。业内专家表示,贡布胡椒的需求迅速增长,因为它赢得了地理保护标志。贡布胡椒协会认为,地理标志的授予证明了胡椒的优良品质和独特风味。

柬埔寨贡布胡椒供不应求

随着需求的不断上升,胡椒种植将有助于改善农民的生活条件。

Ngoung Lay 它是152名种植者之一。他对记者说:“贡布胡椒味道独特,闻起来很香。这是一种罕见的产品。它是市场上最好的香料之一。我们每年都在扩大种植面积,但产量仍然不能满足市场需求。目前,我们已经与许多出口公司签订了合同,但我们的产量仍然不能满足出口需求。”

贡布省有六个适合胡椒生长的优良土壤和气候条件。不同地区生产黑、红、白胡椒,每种胡椒都有独特的风味。

据Lay介绍,该省的种植面积从去年的20公顷扩大到41公顷,短短三个月,产量从23吨增加到27吨。

胡椒出口商Bright Starling 股份公司执行总裁Him Anna透露,贡布胡椒的出口需求一直在稳步增长。

她说:“几年前,我只卖了几百公斤胡椒,现在出口量已经上升到五吨多了。如果有足够的供应,出口量将远高于此。随着国外需求的快速增长,种植胡椒将是改善当地居民生活条件的重要手段。”

LAY还表示,胡椒协会正致力于扩大种植规模,以获得难得的商机和可观的利润。


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