澳大利亚大型超市Coles正在测试一系列高科技，翻新超市食品区和具有市场风格的熟食区，从而彻底改变购物体验。
Coles率先设立了虚拟更衣室。摄像头安装在更衣室周围，可以将时尚的叠加图像映衬到客户身上。这些时尚是Coles的MIX时尚系列。
新装修的Southland店采用混合结账的形式。客户可以将装满货物的手推车放在传送带上进行自助结账，也可以选择传统的人工结账方式。
为“消灭排队”而设置的手持设备将在超市繁忙的时间内迅速进行测试。当顾客归还手推车时，超市也会尝试向手推车上的孩子分发免费水果。
商业模式经理沙朗图普鲁斯（Theo Sarantopoulos）如果得到良好的客户反馈，其他分支机构也会采用这些想法。
顾客可以坐在咖啡吧里享受卡布奇诺，用iPad浏览菜单。他们还可以把咖啡放在手推车的杯子里继续购物。
在新的熟食区，厨师将为顾客准备比萨饼、寿司、三文治和热腾腾的晚餐。沙朗图普鲁斯说。顾客在超市买了肉和鱼后，也可以让超市员工帮忙加工。
另一家大型超市Wolworths并没有减缓科技的步伐。Wolworths在通道的尽头安装了iPad目录，并设置了比萨吧和寿司。
