随着医疗保健意识的提高，越来越多的韩国人对饮料的要求越来越高，这大大提高了碳酸水的销售，而传统的碳酸饮料和含糖饮料的销售非常普遍。
从去年9月到8月，消费者购买的调味碳酸水总值为175亿韩元(约1630万美元)，同期增长171%；同时，塑料瓶和铝罐中无调味碳酸水的总消耗量为130亿韩元，同期增长57%。
去年，食品饮料市场整体增长缓慢，碳酸水市场呈井喷式增长形成鲜明对比。根据尼尔森的研究人员Cho Dong-hee分析，碳酸水销售之所以受欢迎，是因为消费者的保健意识越来越高，碳酸水只是满足了这一要求，因为碳酸水不含糖和人工添加剂。Cho Dong-hee还预测，明年对碳酸水的需求将继续大幅上升，这将促使更多的公司进入产品市场。
韩国碳酸水协会主席 Big-sun也同意Cho的观点。Chang Big-Sun说，韩国人将来会消耗越来越多的碳酸水，这将给韩国当地的食品和饮料制造商带来巨大的商机。
碳酸水化合物在欧洲和美国已经流行了很多年，因为碳酸水化合物与油腻的菜肴非常有效。随着韩国人吃越来越多的西餐，韩国消费者对碳酸水化合物越来越熟悉。为了吸引公众的注意，韩国碳酸水化合物制造商在名人的帮助下做了大量广告，并高调声称喝碳酸水化合物对健康非常有益。
起初，法国的毕雷矿泉水（法国南部生产的一种冒泡矿泉水，Perrier是一个商标名称）和其他进口品牌主导了韩国的碳酸水市场。后来，韩国本土企业迅速赶上，建立了自己的品牌，与国外进口品牌竞争。
据尼尔森公司统计，目前韩国碳酸水市场有20个国内外品牌，20个品牌中有18个去年销量大幅上升。目前主导韩国碳酸水市场的品牌是Ilhwas ChoJung Sparkling Water，市场份额为42%；其次是Nestle's Perrier，36%的市场份额为36%；Lottete排名第三是Lottete Chilsung's Trevi，市场份额为13%。
在零售业务方面，从2013年9月到2014年8月，便利店销售的碳酸水总值大幅上升，同期增长203%。此外，韩国民营超市销售的碳酸水销售增长率也高达174%。(编译/网络 林权升）
