由100多家葡萄酒制造商组成的“智利葡萄酒协会”是智利当地的主要贸易促进机构,这些制造商出口的葡萄酒占智利出口总额的95%。中国目前是智利第六大瓶装葡萄酒出口市场,10年前排名第24位。自从他们普遍瞄准亚洲以来,中国市场是他们的关键发展对象之一。
据协会统计,2012年前8个月,智利对亚洲葡萄酒的出口增长率超过其他地区,其中对中国的出口量为138万箱(每箱9升),同比增长19.6%;出口4879万美元,同比增长26.62%。产品主要由中高品质葡萄酒组成,每箱出口均价35.25美元,同比增长5.87%。分析认为,中国市场的巨大潜力还有待进一步探索。
智利葡萄种植区的特点
智利位于安第斯山脉和太平洋之间,是世界七大葡萄海岸之一,被称为“葡萄种植的天堂”。自16世纪引进酿酒葡萄以来,由于其时间、地点和人的和谐,已成为新世界葡萄酒的典型代表之一。
作为南美洲第二大葡萄酒生产国,智利种植的葡萄品种非常国际化。在智利中部800公里的地区,到处都可以看到绿色的葡萄园和诚实的葡萄酒农民,赤霞珠、美乐、霞多丽等国际市场的主流葡萄品种也遍布世界各地。
智利葡萄酒产区分为三个区域和13个区域。北部有艾尔基谷和利马里谷。中心山谷是酿酒葡萄最重要的产区,细分为8个产区。其中,阿空加瓜谷拥有智利最高的山脉,也是最著名的。南部有伊塔塔山谷、比奥比奥山谷和马也考山谷。
智利葡萄酒及其市场特点
根据地理学的理解,南纬32°到38°智利葡萄酒产区之间的气候应相当于西班牙和北非的气候条件。它的自然组成与加州和波尔多葡萄产区相当。智利狭长的地理环境有效地保持了葡萄的酸度。
智利目前有300多家葡萄酒厂,相当现代化。由于对智利独特的地理环境和农业现状的了解,酿造商的不断改进技术也使智利葡萄酒达到了一个新的高度。智利酒体通常丰富,风格清晰,入口合适,口感更适合中国消费者。智利近年来生产的90%以上的葡萄酒都出口到国外。
如今,智利葡萄酒已跃居世界前十,在亚洲韩国和日本市场享有很高的声誉,智利葡萄酒以质优价廉的形象进入中国消费者的视野只有近十年。
智利酒青睐中国市场
由于近年来葡萄酒在国际市场的良好发展趋势,智利瓶装葡萄酒的出口也保持了快速增长。就中国而言,智利一直出口更高档、更昂贵的葡萄酒,增长逐年大幅增长,这不可避免地不会吸引智利葡萄酒行业关注像我们这样的人口大国。
深圳葡萄酒行业协会会长丛日光表示,智利葡萄酒经销商已经将目标锁定在中国,因为中国经济发展和生活水平提高形成的强劲消费需求不亚于世界上任何成熟的市场。嗅觉敏感的企业已经走在了前列。例如,深圳的汉唐葡萄酒和融通葡萄酒早已将智利知名品牌葡萄酒“弗利欧”和“谷歌猫”引入中国。
据业内人士透露,智利葡萄酒商正在为中国市场准备一项大型营销活动。届时,更多智利酒厂和品牌的葡萄酒可能会进入深圳人的消费领域。
智利葡萄酒的基本分类
与老葡萄酒生产国相比,智利种植葡萄的时间不够长,也没有他们严格的等级划分制度和饮酒时间规则。然而,对于同一酒厂生产的葡萄酒,酒厂所有者也将根据不同的葡萄酒生产质量进行相应的等级划分。通常有以下分类方法:
Varietal:品种级,只列葡萄名,这是最基本的酒。
Reserva:葡萄酒是用橡木桶储存的,比品种级葡萄酒好。
Gran Reserva:特级收藏级,使用更多更新的桶,储存时间更长,质量更高。很多酒厂都有这种酒。
Reserva De Familia:家族收藏级,基本上是某酒庄最好的酒,也可以用类似的方式代表特殊产品。
Premium:最高限量级比家庭收藏好,但数量有限。如果葡萄不符合标准,酒厂就不会酿造这一级别的葡萄酒。它与上一级葡萄酒的显著区别在于,葡萄酒储存在橡木桶中所需的时间和环境不同。例如,储存时间通常超过18个月。