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平均每年在意大利丢弃价值87亿欧元的食物

意大利安莎新闻:一项调查显示,每个意大利家庭平均每年丢弃87亿欧元,相当于每个家庭平均每周丢弃7.06欧元。研究发现,意大利人每周扔进垃圾桶的食物平均达到213克,大多数意大利人辩称食物发霉、过期或破损。

平均每年在意大利丢弃价值87亿欧元的食物

13%的受访者承认,他们经常做太多的烹饪,导致无穷无尽的食物被丢弃,特别是在意大利中部和南部的阿布鲁佐、卡拉布里、普里亚和坎帕尼亚。这些受访者还表示,丢弃食物的原因是他们在购买时没有计算购买量。由于生活节奏的加快,人们不得不每周购买一次,而新鲜产品的保存期通常只有几天。

90%的受访者意识到丢弃食物是一个严重的问题,其中79%被称为这个问题。


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