意大利人非常喜欢咖啡，尤其是意大利浓缩咖啡。意大利人平均每天喝5-6杯咖啡。对意大利人来说，没有咖啡的日子是活不下去的，因为生活中没有咖啡，几乎相当于烹饪无盐。然而，由于近年来意大利陷入经济衰退的泥潭，政府增加了咖啡增值税，而商店租金上涨，意大利咖啡店主感到压力，不得不努力提高价格。鉴于咖啡在意大利的普及，这一轮涨价将影响许多意大利人。
从12月开始，意大利热那亚的咖啡店价格将上涨到1.2欧元。
热那亚商业联合会的代表称这种涨价行为为为“痛苦而不可逆转的决定”，并表示高额的店面租金和地方税迫使他们涨价。
在价格上涨之前，咖啡价格已经五年没有改变了。热那亚并不是唯一一个提高咖啡价格的城市。戈里齐亚的咖啡馆最近也发布了通知，告诉消费者并道歉：咖啡价格将从1欧元到1.1欧元不等。
在全国范围内，不同城市的咖啡价格差异很大。然而，由于经济危机和税收增加，所有咖啡店都受到了影响。
意大利统计局表示，意大利北部城市都灵的咖啡价格约为0.77至1.04欧元，佛罗伦萨和博洛尼亚的咖啡价格均超过1欧元。
罗马是许多咖啡价格较低的城市之一，约为0.8欧元至0.9欧元。在一些中心地区，这个价格给许多咖啡店主带来了巨大的压力。咖啡店老板马西姆说，即使咖啡价格没有上涨，咖啡的增值税也增加了22%。他说：“如果我们不提高价格，我们就不能再卖了。”
另一位咖啡店老板克劳迪娅说：“税收现在已经成为我们的一个大问题，我们的利润不如以前了。每个月底，我们几乎一无所获。情况比以前糟糕多了。”
如今，商家的处境越来越艰难，经济危机将咖啡消费量降低了2.4%。对于咖啡店来说，只有两种选择：一种是降低成本，但这对咖啡店来说是困难的，因为运营成本是固定的，不能再降低了，另一种方式只能像热那亚咖啡店一样提高价格。
由于意大利全国各地的店铺租金和地方税额不同，无法设定国家咖啡标准价格。每个城市生产的咖啡质量也参差不齐。然而，意大利咖啡的价格比巴黎一杯3欧元的浓咖啡便宜。（编译：吴一辉）
【欢迎关注网官方微信号：cifnews】
