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土耳其想花很多钱建造“巧克力硅谷”,榛子的附加值将大大提高

土耳其想花很多钱建造土耳其的“巧克力硅谷”。该项目一方面是为了促进土耳其巧克力产业的大规模发展,另一方面也是为了提高著名榛子、葡萄干等优秀产品的附加值。

土耳其想花很多钱建造“巧克力硅谷”,榛子的附加值将大大提高

土耳其“东黑海”发展机构(DOKA)创造一个宏伟的东西 “巧克力硅谷”项目第一期将投资550万欧元。 在土耳其北部省奥尔杜生产的巧克力企业有34家。

CetinnKODA秘书长 Oktay表示, KODA致力于在原生产场所制造高附加值巧克力,榛子是当地巧克力生产的重要原料。世界各地70%的榛子是从土耳其进口的。然而,根据目前的情况,榛子的附加值仍然不高。因此,这个“巧克力硅谷”项目将致力于提高土耳其榛子的附加值。该项目的主要目标是利用巧克力、榛子等类似原料开发新型巧克力。

与此同时,他还表示,按照我们的计划,将有34家企业在“巧克力硅谷”生产。原计划第一阶段的启动资金为550万欧元,但根据目前的情况,总投资可能超过1000万欧元。DOKA将提供项目的主要资金。一旦项目协议签署,项目将在未来一两个月内实施。

土耳其的糖果、饼干和巧克力受到俄罗斯、东欧和中亚国家消费者的欢迎。巧克力的生产是十多年前土耳其新兴的食品加工业。此外,土耳其富含榛子、葡萄干和杏仁干。这些原料广泛应用于各种巧克力中,在国内外都很受欢迎。

土耳其每年生产大量的甜菜糖,以及坚果和干果、蛋糕、饼干、糖果和巧克力制造商。土耳其巧克力出口到俄罗斯、乌克兰、保加利亚、德国和中亚国家。自1998年以来,饼干和糖果的出口一直在放缓,而不是巧克力。(编辑:何志勇)


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