土耳其想花很多钱建造土耳其的“巧克力硅谷”。该项目一方面是为了促进土耳其巧克力产业的大规模发展，另一方面也是为了提高著名榛子、葡萄干等优秀产品的附加值。
土耳其“东黑海”发展机构（DOKA）创造一个宏伟的东西 “巧克力硅谷”项目第一期将投资550万欧元。 在土耳其北部省奥尔杜生产的巧克力企业有34家。
CetinnKODA秘书长 Oktay表示， KODA致力于在原生产场所制造高附加值巧克力，榛子是当地巧克力生产的重要原料。世界各地70%的榛子是从土耳其进口的。然而，根据目前的情况，榛子的附加值仍然不高。因此，这个“巧克力硅谷”项目将致力于提高土耳其榛子的附加值。该项目的主要目标是利用巧克力、榛子等类似原料开发新型巧克力。
与此同时，他还表示，按照我们的计划，将有34家企业在“巧克力硅谷”生产。原计划第一阶段的启动资金为550万欧元，但根据目前的情况，总投资可能超过1000万欧元。DOKA将提供项目的主要资金。一旦项目协议签署，项目将在未来一两个月内实施。
土耳其的糖果、饼干和巧克力受到俄罗斯、东欧和中亚国家消费者的欢迎。巧克力的生产是十多年前土耳其新兴的食品加工业。此外，土耳其富含榛子、葡萄干和杏仁干。这些原料广泛应用于各种巧克力中，在国内外都很受欢迎。
土耳其每年生产大量的甜菜糖，以及坚果和干果、蛋糕、饼干、糖果和巧克力制造商。土耳其巧克力出口到俄罗斯、乌克兰、保加利亚、德国和中亚国家。自1998年以来，饼干和糖果的出口一直在放缓，而不是巧克力。（编辑：何志勇）
