7月27日是日本的“土用丑日”。
“土丑日”是日本习俗中吃鳗鱼的日子。日本便利店的“土丑日”商战已经正式拉开帷幕。由于鳗鱼苗捕获量减少，罗森和他的家人决定提高主要商品鳗鱼米的价格，7-11也考虑了价格上涨。便利店还准备了丰富的鳗鱼卷和其他相关商品来应对商业战争。鳗鱼米主要是预售的，大型便利店从7月19日开始接受预订。
预计热门商品鳗鱼饭的涨价将导致消费者购买减少。因此，各大便利店将大力推出其他相关商品。罗森和他的家人将以6个398日元(约合人民币31.6元)的价格出售部分地区在“土用丑日”吃的“土用饼”。CircleKSunkus和MINISTOP准备了中国鳗鱼制成的鳗鱼卷等商品。7-11还计划出售袋装烤鳗鱼。
罗森和全家的主要产品是鹿儿岛鳗鱼做的鳗鱼饭。虽然与去年的供应量持平，但鱼苗价格的上涨反映在鳗鱼米饭的价格上。去年，两家公司均以1680日元(约133.49元)的价格上涨至1980日元(约157.33元)。全家准备的1.5条高档鳗鱼饭，每盒涨价600日元，涨到2580日元(约合人民币205.01元)。
