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禽流感爆发,澳大利亚圣诞节恐怕“鸡蛋荒”

由于禽流感的爆发,澳大利亚新洲的一家养鸡场被关闭,共杀死了45万只鸡。预计澳大利亚圣诞节期间鸡蛋短缺,鸡蛋价格将上涨。据估计,恢复正常需要6-12个月。

禽流感爆发,澳大利亚圣诞节恐怕“鸡蛋荒”

但这也会给鸡蛋的供应和价格带来巨大的压力。Farm位于墨尔本 Pride Foods是澳大利亚最大的蛋类加工企业之一,目前被迫取消订单。与去年同期相比,该公司的销量下降了8%至9%。

新洲农民协会蛋类理事会主席柏克(Bede Burke)一般来说,澳大利亚圣诞节前一周的鸡蛋销量会翻倍,但没有鸡蛋可以卖。他说,在圣诞节前一周,新洲需要大约140万个鸡蛋储备,但目前还有15%左右。柏克说,目前鸡蛋的收购价格已经上涨,每涨0.1元左右,最终涨价还是会转嫁给零售商和消费者。新洲第一产业厅的声明指出,新洲食品安全局证实目前没有食品安全问题,禽蛋依然可以安全食用,疫情得到相应控制。

连锁超市Wolworths的发言人表示,新洲和维州的消费者可能会注意到一些商店的鸡蛋供应短缺。但我们已经与供应商密切合作,以确保供应,并尽量减少对消费者的影响。

除了禽流感引起的鸡蛋产量减少外,国际粮食价格的上涨也导致了鸡蛋价格的上涨。未来,由于新兴市场经济的快速增长和发达国家生物能源的快速发展,粮食需求加速,但由于全球气候变暖,粮食供应减少,供应短缺将促进未来粮食价格高价运行,同时,国际投机活动将成为粮食价格持续上涨的助推器。饲料是鸡蛋生产的最大成本,占所有可变成本的50%。在这种情况下,成本的增加可能会转化为零售价格的上涨,从而加剧澳大利亚圣诞节的“鸡蛋短缺”。

从现在起,新加坡将暂停进口澳大利亚新洲的禽肉及其产品、鸡蛋及其产品、平胸鸟肉及其产品和家禽产品,这也为许多鸡蛋及其产品的出口商提供了机会。(编辑:何志勇)

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