日本餐饮业广泛使用的中国洋葱价格大幅上涨。进口价格比上个月上涨了50%。7月,日本厚生劳动省在中国生产洋葱中发现农药超标,影响了厚生劳动省加强了对中国生产洋葱的检查。与此同时,商业社会也积极减少进口趋势,市场上流通的中国洋葱也在减少。
目前,从日本进口的中国洋葱价格约为每公斤80日元(约4.72元),与去年中国洋葱产地恶劣天气引起的洋葱价格飙升处于同一水平。
在7月份对厚劳省进行的抽样检查中,发现两家进口商从中国进口的洋葱被称为噻虫嗪(Thiamethoxam)农药超过日本设定的上限标准值0.01PPM(百万分之一)。在中国,噻虫嗪常用于种植大葱和胡萝卜。市场分析人士认为,“喷在洋葱和胡萝卜上的农药可能被风吹走,被洋葱生长在地表的叶子吸收”(进口商会LY工业)。
8月初,厚劳省要求对所有商业社会进口的洋葱进行检查。检查结果显示,截至8月29日,新发现12项超标。担心公司名称因超标被公布,很多商业社会主动避免进口。
据日本植物防疫统计,截至7月底,中国制造的洋葱数量较去年同月增加了20%以上,自8月以来已减少。截至8月第三周末,中国制造的洋葱数量较去年同期下降了5%。
由于产地气候原因,日本国产洋葱价格较去年同期上涨约20%,每公斤价格为140日元(约8.27元)。预计随着北海道产洋葱的正式出货,日本国产洋葱价格将下跌。北海道当地农业协会表示,“将继续说服农民保持目前的洋葱种植面积”。
目前,日本餐饮企业使用国产洋葱的趋势并不明显。吉野家控股公司表示:“目前,中国制造的洋葱还不够,因此没有采取特殊措施。”。牛肉饭连锁店也在日本开业(SUKIYA)泉盛餐饮表示,“已在公司首页解释,公司使用的中国洋葱已通过自主检查确认其安全性”。
中国洋葱约占日本洋葱消费量的20%。从日本进口的中国洋葱是剥皮的,避免了再加工过程,所以主要用于日本餐饮企业。