众所周知，南非是一个热爱啤酒的国家，啤酒行业的市场规模已经发展到数十亿美元。但现在，精酿啤酒（Craft Beers）受到越来越多人的欢迎，这种小酒厂在南非遍地开花。
现在有一个名字叫“现在”Soweto Gold精酿啤酒正好满足其市场需求。据了解，Soweto Gold的制造商和运营商是Ndumiso Madlala，他开创了南非历史上第一个黑人在索韦拖约翰内斯堡郊区经营啤酒厂的先例。
Ndumiso Madlala说：“很多人都很惊讶一个黑人知道如何酿造啤酒，所以我感到非常自豪。我已经向许多非洲人展示，作为一个黑人，我也可以知道如何酿酒，我希望更多的人能像我一样进入酿酒领域。”
Madlala有化学工程的背景，当他从事世界第二大酿酒公司的酿酒师时，他学会了这项业务。他指出，当时的决心和脚踏实地的工作帮助他学习了很多经验和知识，这对他目前的业务非常有帮助。同时，他也了解南非消费者的口味偏好。
Madlala说：“南非消费者更喜欢甜啤酒，通常喜欢水果啤酒。Soweto 谷歌作为一种工艺啤酒，不同于其他啤酒，因为它的水果味道更丰富，啤酒花更少，嘴唇和牙齿之间有挥之不去的甜味。曾经有一个人喝过Sowetoo 谷歌啤酒的消费者说，从现在开始，除了这种啤酒，他不会再喝其他啤酒了。可见这啤酒有多吸引人。
Madlala透露，他花了三年时间争取投资者的投资。许多投资者担心Soweto 谷歌这样的小作坊是否会被大型酿酒厂压制，让他们遭受损失。但他的决心最终说服了瑞典投资者。
他说他从来没有放弃过他的梦想。一定要保持你的精神信念，无论你在哪里，无论你的激情是什么，无论多么困难，你都不应该放弃。
据估计，他的小啤酒厂每年将生产300万升啤酒，Madlala计划在明年1月底从索韦托招聘150名工人。Madlala的父亲说，Sowe to 谷歌啤酒不同于其他啤酒。他希望在改善谷歌家庭生活的前提下，帮助更多的人改善他出生地的地区经济。此外，Soweto Gold的酿酒师也指出，如果Soweto 谷歌啤酒在南非很受欢迎，他希望最终能把它卖给英国和美国。
近年来，中国酿造业取得了稳步发展，中国已成为世界上最大的啤酒市场，目前啤酒年消耗量已达500亿公升。越来越多的迹象表明，中国人的品味已经从过去批量生产的淡啤酒转变为世界其他地方专家青睐的创新优质啤酒。根据福布斯公布的数据，自2010年以来，上海销售自制啤酒的酒馆数量翻了一番，中国正在取代波特兰成为一个新的手工酿造啤酒中心。(编译:何志勇)
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