在激烈的竞争中,为了生存,美国连锁便利店不仅提供晚餐新鲜食品,扩大食品供应,还增加了汽车加油、银行取款等新服务。如今,美国便利店已经在美国销售了80%的汽油。
由于零售商正试图通过各种“便利”赢得更多的消费者,便利店之间的战争在巴尔的摩地区逐渐升温。
巴尔摩的Royal等连锁便利店 Farms便利店,宾夕法尼亚州Wawa便利店,日本连锁便利店7-eleven,他们都在努力建设新的分店,重新安装现有的商店。除了增加新鲜食品和其他吸引客流的商店,他们甚至在商店前销售汽油。
1959年,Royal Farms在巴尔摩开了第一家卖牛奶的店,现在在四个州有151家分店,去年开了12家新店,重新装修了6家现有店,大部分都在巴尔摩及其郊区。此外,它还开了9家新店,其中包括6家在马里兰州。
此外,Wawa在包括马里兰州在内的美国六个州开设了近50家新店,比去年多了三分之一。7-eleven推出了进入城市的计划,预计将在巴尔摩开设12家新店。
现在消费者倾向于在便利店消费,因为他们不仅可以在便利店购买牛奶和糖果,还可以购买汽油和晚餐。
Jeffffff美国便利商店协会发言人 Lenard说:“消费者想要更多的便利,不仅在时间上,而且在地点上。”
他说,美国的许多便利店不仅增加了汽油销售,还提供银行取款服务和晚餐。人们在便利店加油的同时,也可以有一个吃饭的好地方。因此,Royal Farms提供炸鸡和薯条,Wawa提供三明治,7-eleven扩大了一系列现成食品,除了烹饪热狗。
Royal Farms计划每年开设10-12家新店,他们将在繁忙的道路上提供加油服务。该店占地面积4000-5600平方英尺,除了重塑旧店外,还在改善其食品服务。所有这些都集中在与药店、杂货店、快餐店、咖啡馆、甜甜圈和其他便利店的竞争中。
快速发展的Wawa便利店在马里兰州、特拉华州、维吉尼亚州、宾夕法尼亚州和新泽西州开设了570家分店,目前正在进入佛罗里达市场。
Wawa发言人Lorii bruce说:“我们正在寻找新的方法来服务我们无法服务的地区。”
在巴尔摩新开的Wawa连锁店,新装修最大的特点就是厨房更大,食物新鲜。发言人说,Wawa试图通过提供各种食物与其他零售商脱颖而出。
根据便利店协会的数据,在过去的十年里,美国便利店的数量增加了25%,超过14.9万家,包括单独经营和连锁店。这远远超过了美国超市、药店和一元店的数量。据统计,每天有1100名顾客光顾提供汽油销售的便利店。虽然他们离开车回来的平均时间不超过4分钟,但他们真的花了钱。
去年,与2011年相比,美国便利店行业营业额增长2.2%,达到7000亿美元,油品销量增长2.9%,但总额仍低于酒店和超市,但高于药店。
汽油销售在美国便利店行业变得越来越重要,因为它有利于吸引消费者进入商店。几十年前,加油站在全国销售了大部分汽油,但现在在美国销售了80%的汽油。
Lenard说,五年前,马里兰州有1781家便利店,现在有1859家,也就是说,平均每家店服务3156人。然而,根据美国便利店的服务覆盖率(2100人),马里兰州的服务水平远远不够。
Royal Farms首席执行官John Kemp最近告诉CSP电视台,Royal Farms的最新商业模式是提供汽油、汽车清洁和外卖食品,而炸鸡将继续供应。
7-eleven连锁店也推出了其快速扩张的战略计划。据了解,去年,7-eleven在美国和加拿大开设了1000多家新分店,计划每年在巴尔摩开设8-12家新分店。预计马里兰州将有19家新店,其中7家在巴尔。
Margaret Chabris说:“随着纽约、华盛顿、佛罗里达、芝加哥和西海岸市场的扩张,巴尔的摩托车将成为便利店下一步扩张的市场。”
H&Geofreyreyer零售商 L. Mackle说:“在一些便利店受欢迎程度较低的地区,人们将7-eleven和药店视为杂货店。一些购物者愿意在牛奶、麦片等主要食品上花更高的价格,也更愿意去乔石超市等杂货店选择特定的产品。人们愿意支付更高的价格,因为时间和便利对他们来说更有价值。”
住宅区的大型超市不仅使便利店的优势消失,而且突出了24小时营业成本上升和价格相对较高的特点。为了生存,7-eleven、喜士多等人纷纷升级用餐区,抢占早午餐新鲜食品市场,完善相关设备。
小编认为,无论是大型超市还是便利店,只有根据市场变化,不断挖掘人们喜爱的多元化服务,才能拓宽发展空间(编译:何志勇)