传统上，韩国人吃早餐主要是米饭，不习惯面包食品。韩国人的饮食习惯不容易改变，但这种习惯近年来逐渐被动摇。2006年，麦当劳在韩国推出“麦当劳”McMorning从此，韩国西式早餐市场正式开放，如今，这一市场份额越来越大，星巴克，Dunkin 像Donuts这样的餐厅纷纷推出自己的早餐，并受到韩国上班族的欢迎。
以大米为原料的早餐在韩国传统饮食文化中最受欢迎，但西式面包正在挑战韩国传统早餐的地位。
韩国普通人早上忙着上班，所以方便现成的西式早餐越来越受到人们的欢迎。一家31岁的食品公司办公室白领Kim Jong-hoon说:“早上上班前，我总是喜欢去咖啡店吃三明治。这是一家汉堡连锁店，早餐简单快捷。”
即使是麦当劳也面临着挑战，外国食品公司也开始迅速占领韩国早餐市场。
27岁的加拿大侨民Ted Smith说：“在这段时间里，市场上出现了许多西式早餐。我很高兴看到这种变化。几年前，当我来到韩国时，我只能吃韩国早餐，但我不习惯米饭和辛辣食物。幸运的是，这种情况正在逐渐改变。”
美国SPC Group的餐饮品牌Dunkin Donuts于10月25日首次在韩国推出早餐菜单，并宣布早餐将成为公司业绩的新增长点。
Dunkin 新菜单上的食物是所谓的“西方食品”。根据公司计划，早餐将从早上运营到11点左右，早餐价格为2900至3900韩元。
由于麦当劳于2006年11月推出，因此很难预测韩国西式早餐市场的规模。McMorning在系列早餐之前，所谓的西式早餐市场还没有出现在韩国。
麦当劳管理人员Ryu Ji-“我们不认为每个人都有你没有我的竞争对手，因为很多产品都是互补的，都是为了满足客户的需求。”
除Dunkin外 除了Donuts，美国三明治特许经营品牌Subway 本周五，Korea还推出了自己的早餐菜单。截至10月30日，Subway 在韩国，Korea已经开了66家店。
星巴克也是另一个强大的竞争对手。它还推出了一套早餐，包括20种面包，为顾客提供舒适的座位，让他们享受早餐。星巴克最近宣布将从11月23日开始推出17种健康早餐。
韩国人的传统早餐基本上是米饭、汤和配菜。他们主要吃米饭，早上不吃意大利面，但在快节奏的现代社会，韩国人的早餐习惯开始逐渐改变。
据了解，一些韩国人在家吃“韩定食”，这意味着早上也像午餐或晚餐一样 ，
吃米饭、汤和泡菜；或者有些人吃面包（包括三明治）、 年糕、“禅食”(将各种谷物捣碎成粉末的麦片粥)；或者吃鸡蛋和各种饮料(牛奶、果汁、咖啡等)；有些人在外面吃饭。一般来说，坐在咖啡店和快餐店，或者站在路边小吃摊上吃三明治、紫菜饭和各种饮料。
越来越多的人在外面的咖啡店和面包店吃早餐。可以说，韩国西餐的市场空间会越来越大。(编译:吴以辉)
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