土耳其在德国的移民人数达到270万，年消费额高达176美元。然而，这些土耳其移民主要在土耳其人开的超市购物。这些超市主要是个体经营，几乎没有全国性的大型连锁超市。对于德国本土商品制造商来说，进入这些分散而无组织的超市会更麻烦。与此同时，大多数土耳其移民只看土耳其电视节目，这给德国制造商的产品广告带来了障碍。然而，随着土耳其移民消费能力的逐步提高，越来越多的德国制造商对这个清真产品市场感兴趣。
土耳其人大多是伊斯兰教徒，现在德国的土耳其移民人数已经达到270万，年消费额高达176亿欧元。然而，清真食品的影子在德国普通超市很难看到。
土耳其移民只能从德国1万家土耳其超市购物，90%的货物直接从土耳其进口。
这些超市大约有3500家主要经营水果、蔬菜和肉类的商店。这些土耳其超市主要是个体经营，缺乏组织，而几乎没有像德国连锁超市这样的土耳其超市。
由于这些超市的主要个体经营，缺乏全国性的系统供应链，德国商品制造商仍然犹豫是否进入这些土耳其超市。
此外，商品广告也是一个问题。80%的土耳其移民只看土耳其电视节目。这使得德国制造商无法开始推广产品。
业内专家表示，进入土耳其移民消费群体的关键是制造符合清真标准的产品。土耳其排名第一@ 对于三代移民来说，他们对符合伊斯兰口味和教条的德国本土品牌的接受度要高得多。
一些德国公司对土耳其移民的零售市场感兴趣，最好的例子是，德国Harbio专门为土耳其移民开发了一种不含猪肉的明胶软糖。
业内人士表示，清真食品是一个信任问题。目前，土耳其移民倾向于在土耳其超市购物。面对这个未开发的市场，一些德国连锁公司正在采取行动来迎合这些土耳其移民的消费品味。其中，德国公司Edeka专注于这个市场。
Edeka发言人说：“一般来说，对清真产品的需求越来越大，尤其是肉类、香肠、乳制品和糖果。”
然而，业内人士表示，从土耳其制造的产品中吸引土耳其客户并不容易。
清真饮食是指穆斯林食用的食物，符合伊斯兰教法律法规。《古兰经》提倡人类有选择地吃饮食，吃对人体和心理健康有益的干净食物。伊斯兰禁止食用自死物、血液、猪肉、屠宰、勒死、打死、摔死、野兽吃剩的动物。猪肉在伊斯兰食品中尤为忌讳，伊斯兰教徒不仅不能吃猪肉，甚至不能吃含猪肉成分的食物。(编译:吴以辉)
