考虑到天气、价格波动和投资成本，50%的爱尔兰奶农预计2015-2020年不会扩大牛奶产量，尽管全球对牛奶的需求仍在增长。
爱尔兰联合银行（AIB）与爱尔兰农民协会（IFA）委托，AmáRach和Broadmore研究所调查了当地奶农的牛奶配额意向。结果表明，受天气、更高成本投资和价格波动的影响，只有50%的奶农计划在2015-2020年扩大牛奶产量。
调查显示，奶农对该行业的未来相对乐观，只有25%的奶农认为废除配额制度是乳制品行业最大的增长机会。然而，由于价格波动的增加和投资成本的螺旋上升削弱了利润率，这种乐观情绪很快得到缓解。
在对200名奶农的调查中，60%的奶农表示，过去三年牛奶产量增加，38%的奶农保持不变。配额较大的奶农最有可能扩大产量，也最适合处理价格波动。其中，88%的调查人员认为，2015-2020年，价格波动将是乳制品行业的特点，66%的人认为这将是2015年最严重的挑战。如果牛奶价格下跌，预计43%的奶农将降低间接成本和成本。然而，最令人担忧的是，10%的奶农将减少牧群规模，12%的奶农将不再生产牛奶。
对于康诺特诚/阿尔斯特的奶农来说，天气是他们最关心的问题；对于干燥的东部和南部，当地奶农更担心成本投资。据了解，去年恶劣天气导致60%的奶农收入下降，其中26%的奶农损失惨重。2012年，不到四分之一的奶农收入增加。研究发现，减少收入已成为当地农民的严重负担，对未来增长的投资能力缺乏信心。
根据调查结果，AIBKen burke说，事实上，50%的奶农计划扩大他们的产生，所以这个行业仍然有很高的信心。John，IFA总裁 Bryan说，尽管在过去的12个月里有很多困难，但奶农仍然看到了全球需求的不断增长。
目前，欧盟对乳制品生产成员国实行牛奶产量配额，但这一限制将于2015年取消，这无疑给了乳制品生产大国爱尔兰一个巨大的发展机遇。随着欧盟牛奶配额制度取消的临近，爱尔兰计划在现有基础上增加50%的牛奶产量。（编译：何志勇）
