面包、通心粉等食品生产商已要求零售商提价，平均涨幅为10%。
制造商提高价格的原因是成本上涨。据布良斯克州一家面包商介绍，6月份高档面粉价格从每吨1.1万卢布(约281欧元)上涨到现在的1.4万卢布(约358欧元)。如果他继续以过去的价格出货，将导致企业亏损停工。
叶卡捷琳堡最大的面包制造商准备在8月份将产品平均价格提高22%。萨马拉州和罗斯托夫州的面包厂平均价格上涨了6%至10%。最离谱的是伏尔加格勒州，一周内普通面包价格上涨24%。
此外，粮食价格的上涨也将提高肉类产品的价格。俄罗斯国家肉类协会执行委员会主席谢尔盖•尤欣说，以谷物为饲料的肉类制造商目前面临着30%的成本上涨，这将反映在12月至明年1月的肉类价格上。他预计肉类价格将上涨15%。
2010年，俄罗斯遭遇严重干旱，耕地面积达到1330万公顷，粮食产量降至约6000万吨。俄罗斯政府在8月份发布了禁止粮食出口的命令，以平息国内粮食价格。现在俄罗斯又遭遇了一场大旱，这让人们担心俄罗斯政府是否会再次采取类似措施。
然而，专家认为，从目前的情况来看，这种担忧仍然是时尚的。俄罗斯农业部上周表示，由于该国许多地区的干旱，预计粮食产量将从8000万吨降至7500万吨。据农业部估计，俄罗斯的粮食需求为7150万吨，因此7500万吨的产量仍足以满足俄罗斯的国内市场需求。如果最终收获7500万吨粮食，加上现有的剩余粮食库存，俄罗斯粮食储备将达到9330万吨，预计明年将有1200万吨粮食出口能力。
