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瑞典精酿啤酒呈爆炸式增长

瑞典的工艺啤酒市场呈现出前所未有的快速增长势头,制造商发现出口也可以带来丰厚的利润,许多啤酒厂都关注海外市场。

瑞典精酿啤酒呈爆炸式增长

位于哥德堡 (Gothenburg)Magnus附近的精酿啤酒厂老板 Dugge Engstrom表示,近8年来,瑞典精酿啤酒厂从5家增加到80家。

过去,瑞典啤酒厂主要是大型企业,消费也是淡拉格啤酒(light lager)更常见。目前,美国和比利时啤酒的流行趋势非常明显,越来越多的人消费国内爱尔啤酒。

为了减少酗酒对社会的危害,瑞典政府实行了非常严格的葡萄酒垄断制度。从烈酒、葡萄酒到啤酒,所有酒精饮料的销售均由瑞典国有葡萄酒垄断公司统一经营。在这个系统下,瑞典的葡萄酒制造商只能直接通过即时饮料渠道销售。只有酒精含量低于3.5%的啤酒才能直接在超市销售,因此发展出口对啤酒制造商具有重要意义。


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