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尼日利亚没有充分利用当地资源,仍然大量进口食品原料

在生产过程中,尼日利亚的食品饮料行业没有充分利用当地原料,仍有大量进口食品原料。然而,尼日利亚有足够的当地资源,可以在一定程度上取代进口原材料。

尼日利亚没有充分利用当地资源,仍然大量进口食品原料

生产乳制品、啤酒、软饮料、糖、植物油等。包括木薯、甘薯、谷物、水果等未加工的产品;半成品,如干糖(Dry Sugar)、巴氏杀菌奶、面粉等成品,如精制砂糖、淀粉、香料等。必须强调的是,一家公司的成品或副产品也可能是另一家公司的原料。

有专家指出,尼日利亚要想高效发展农业,就必须统计和公布当地企业使用的原材料数据。Dufill是一个广为流传的成功例子 Prima Foods公司(由新加坡公司和印度尼西亚公司于1995年在尼日利亚联合成立)及其生产的“Indomie“品牌方便面,这种食品深受尼日利亚大多数中青年消费者的喜爱。

到目前为止,许多制造业从业者并不知道他们每天吃什么。”Indomie“它是由当地的原材料生产的。该公司的首席执行官在最近的一次会议上透露了这一消息。他说,当地的原材料不仅使该公司能够满足尼消费者的需求,而且还使该公司的出口达到了创纪录的5000万美元。事实上,Dufil并不是唯一一家这样做的公司。雀巢也知道,当地的农产品原料,如玉米、高粱、可可和大豆,在其生产过程中得到了充分的利用。事实上,当地的原材料在生产中得到了广泛的应用,只有在不足的情况下才能进口。研究还证明,尼日利亚的许多乳制品加工企业组织富拉尼牧民在生产过程中使用这些牲畜生产的牛奶。

专家认为,研磨行业的主要需求是农产品,其产品一般通过适当的包装直接作为食品销售,食品加工行业需要农产品或合成产品再生产,或在某些情况下,需要第三次加工,无论如何,两个行业都以当地原材料为动力。

除此之外,还有足够的进口原材料。根据原材料研发委员会(RMRDC)最近的一项调查,尼日利亚每年在进口工业原材料上花费约1万亿奈拉。研究人员认为,这并不是因为该国没有足够的原材料,而是因为它不能合理地充分利用当地的原材料。许多当地制造商不知道哪种原材料可以用于他们的生产。许多制造商不知道他们需要的原材料可以在当地找到替代品。例如,玉米和高粱可以取代进口的大麦麦芽,而奶粉可以很好地被豆浆和当地的新鲜牛奶所取代。在尼日利亚,其他原材料也非常丰富,可以取代进口产品。当然,也有一些原材料不够,许多原材料在收获前或收获后丢失,需要进口。

尼日利亚有幸拥有丰富的自然资源,当地制造商需要加大研究能够取代进口产品的本地产品的力度。由于许多人不知道如何使用它们,许多当地资源仍处于未开发状态。因此,尼政府也需要加大对相关研究的支持力度。研究人员认为,尼日利亚制造业缺乏链条。提高科学、技术和创新是非洲可持续发展的关键。

日益增长的中产阶级收入者、生活方式的变化、包装食品质量的提高和品种的丰富是包装食品消费者需求增长的主要驱动力。目前,尼西亚包装食品加工业还不发达,产品主要依靠从欧洲、南非、亚洲等地进口。(编辑:何志勇)

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