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由于组胺超标,日本食品公司召回672万罐鱼肉罐头

日本羽毛食品公司最近发表声明,称为“淡海鲜鸡”的鱼罐头“组胺”成分超过标准,或引起过敏症状。图为该公司已经开始召回的同一系列三种产品。

由于组胺超标,日本食品公司召回672万罐鱼肉罐头

日本静冈羽衣食品公司最近发表声明,从公司名为“清淡海鲜鸡”的鱼罐中检测出超过公司标准的“组胺”成分,或引起过敏症状。该公司已开始召回约672万罐相同系列的三种产品。羽衣公司解释说,“消费者抱怨口腔瘙痒和其他不适症状,但没有太大的健康危害”。

决定召回的三类产品的保质期为2016年7月7日~8月27日之间。该产品于7月8日至8月28日由该公司位于静冈县烧津市的委托工厂生产。当制造商将原料制成的鱼加工后放入冷藏中储存时,冷藏中的温度不均匀,导致鱼的氨基酸转化为组胺。

9月26日~10月3日之间,羽衣公司收到三名消费者投诉,称“舌头麻木”,但问题产品没有留下,未能检查。因为接下来的4天~6日,三名消费者抱怨羽衣公司调查了约100罐库存产品,发现约30%的商品组胺超标。公司道歉说:“给大家带来了很大的麻烦,很抱歉。”


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