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东南亚面食胃口大增,喂养澳大利亚小麦农

种植小麦的澳大利亚农民面临着日益严峻的挑战,因为亚洲邻国对面包和面条的胃口增加。

东南亚面食胃口大增,喂养澳大利亚小麦农

哈维,大面粉集团Interflour的首席执行官(Greg Harvey)据悉,2020年前,印尼、菲律宾等三个南亚国家对小麦的需求将增加40%至1320千万吨。“按照这个算法,亚洲国家对小麦的需求可能会超过澳大利亚的供应能力。澳大利亚是世界上第四大小麦出口商。”哈维在新加坡接受采访时说。

东南亚人口的快速增长是小麦、糖和食用油需求增加的因素,比欧盟国家更多。印尼将成为今年世界上第二大小麦进口国,现在已经超过印度,成为最大的棕榈油消费国。美国、加拿大和俄罗斯将填补澳大利亚小麦供应短缺。

“澳大利亚小麦种植业前景乐观。2020年之前,世界各地对澳大利亚小麦的需求将大幅增加,超过澳大利亚的供应能力。这是一个甜蜜的麻烦。”哈维说。

国际谷物理事会(International Grains Council)由于大米以外的世界粮食储备达到了20世纪80年代中期以来的最高水平,芝加哥小麦上个月进入熊市。

最热的春天

西澳大利亚和南澳大利亚是低蛋白小麦的最大产地,通常用于制作面条和软面包。这两个地方生产的小麦通常被运到东南亚。然而,干旱天气和有限的耕地数量已经导致了供应减少。

澳大利亚农业、资源经济和科学局( Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences)数据显示,截至去年6月30日12个月,澳大利亚小麦出口总量可能下降7.2%至1699万吨,处于5年来最低水平。

消费量上升

东南亚国家仍在扩张。国际货币基金会(International Monetary Fund)预计上个月,东南亚五大最强经济体将在2015年增长5.2%,预计2016年将增长5.2%,高于2014年的4.5%。印尼、越南和菲律宾是面粉需求增长最大的国家。

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