莫比姆，墨尔本的市场研究公司（Mobium）一项调查显示，澳大利亚三分之二的成年人选择购买有机商品，而12%的消费者经常购买有机商品。
塔州的Eumarah食品批发公司是一家老字号企业，公司老板约翰逊（Alban Johnson）指出12%的买家比例不小。Eumarah成立于27年前，只有少数有机商品销售，人们对它不太了解，也不感兴趣。从20世纪80年代末到20世纪90年代初，消费者对有机商品的影响显著提高，但也就是说，在过去的10年里，有机商品市场真的发生了变化。
约翰逊说，过去几十年不仅改变了消费者，也改变了制造商。”许多农场也改变了生产有机商品，因为农民不需要接触化学物质，这对他们自己更健康，对土地更有益。”
