“问题很现实。蒂嫩海洋渔业研究所所长格尔德位于德国汉堡•克劳斯说。尤其是价格昂贵的鱼，比如比目鱼，往往是假的。比如欧洲比目鱼很受美食家欢迎，但由于数量稀少，经常被非洲同类取代，后者价格明显较低，肉量小，口感差。此外，市场上出售的鲑鱼很可能是鳟鱼，外行人有时很难区分它们之间的区别。鱼排不仅受到影响，还受到鱼制品的影响。
欧洲的测试表明，一些国家的一些特定类型的鱼有超过五分之一的错误标记。研究发现，在抽样的德国比科鱼中，四分之一与标记名称不一致。研究人员还发现，24%的西班牙虾检测产品存在欺诈行为。
美国的情况特别严重：研究表明，那里三分之一的鱼涉嫌假冒。2012年12月，洛杉矶几家餐馆的检查甚至得出50%以上的结果，鱼名不副实；在纽约，这个比例是39%。在测试中，发现94%的长鳍金枪鱼不是金枪鱼，而是一种蛇鲭鱼。
