近日德媒综合报道， 随着中国、越南等亚洲国家中产阶级的不断扩大，对牛奶的需求也在增加，为已经面向国际市场的德国乳制品供应商提供了扩大出口的机会。
德国牛奶出口占牛奶总产量的50%，未来牛奶销售将更加全球化。从2010年到2012年，德国对中国牛奶的出口增加了14倍。2013年前5个月，牛奶出口比去年同期增长了2.5倍。中国已成为欧盟以外德国牛奶最大的出口市场。特别是新西兰乳制品巨头恒天然集团婴儿奶粉含有肉毒杆菌的消息，为德国制造的乳制品创造了数千万甚至数亿新的中国消费者群体。
但德国奶农仍然面临着自身的生存和发展问题。虽然德国每升牛奶的平均价格从30欧分上涨到36欧分，是过去五年的新高，但如果没有国家补贴，大多数奶农仍然很难谋生。德国奶牛经销商联合会认为，牛奶价格只达到每升43 只有达到51欧分，德国奶农才能不赔钱。只要牛奶保持目前的低价，实际价格和农民生产成本之间的差额只能依靠欧盟财政预算提供的所谓农业补贴来弥补。幸运的是，由于德国对环保标准的严格要求，德国牛奶在中国市场建立了良好的声誉，相应产品在中国市场的高价销售可能会使德国奶农受益。
